营养价值极高

目前，肯尼亚生产和出口超过90%以上的茶为红茶，但近年来随着市场需求的多样化，肯尼亚出口茶叶也开始有生产绿茶、白茶等。为了推动国内和国际市场的茶叶产品多样化和增加价值，肯尼亚茶叶研究基金会还发布了一个紫色的茶树品种，并瞄准了一个独特的茶品特点——花青素。得益于丰富的花青素含量，这种紫色诱人且营养丰富的肯尼亚紫茶开始进入公众的视野。

已在两项小型人体临床研究中显示出以下效果

紫茶中的多酚可以通过抑制胰脂肪酶活性来帮助减少脂肪吸收，并通过上调CPT的蛋白质表达来改善脂肪代谢，它还可以抑制皮肤角质形成细胞的脂质过氧化。